Артишок настоящий (около 100 семян).

Артишок настоящий, или посевной, — многолетняя садово-огородная овощная культура из рода Артишоков семейства Астровых. Нераскрывшиеся бутоны растения («корзинки», «головки», «шишки») съедобны и наряду с ревенём и спа́ржей относятся к деликатесным овощам. Отдалённо напоминают вкус молодого грецкого ореха.

В отличие от близко родственного ему вида — Артишока испанского (Cynara cardunculus), у которого кроме относительно маленьких бутонов съедобны ещё и черешки молодых побегов, и часть корня, — у артишока настоящего съедобны только его крупные (до 20 см.) бутоны. Другим важным отличием служит то, что в дикой природе артишок настоящий не встречается, — это исключительно культурное растение, более требовательное к теплу, свету и влажности почвы; стебли у него короче, листья тоньше, диаметр розетки (пучка стеблей у основания) — меньше, а бутоны, наоборот, — крупнее. В европейских странах, как и в США, чтобы легко и быстро отличить артишок настоящий от артишока испанского, с которым его часто путают, растение и его «шишки» называют также Артишок французский, Круглый, или Зелёный артишок[5][6].

Бутоны артишока настоящего употребляют в пищу в сыром, варёном, тушёном, жареном и консервированном виде, с ним приготавливают салаты, соусы, супы, пюре и соте. Бутоны колючи, съедобны не целиком, быстро темнеют и теряют аромат, их приготовление требует некоторой сноровки, однако в готовом виде имеют своеобразный, изысканный вкус, — из-за чего блюда на их основе всегда считались деликатесом.

В медицине кроме бутонов используются и все остальные части растения — листья, стебли, корни, семена. Отвары, настойки, вытяжки и масла́ из частей артишока настоящего издревле используются при лечении и профилактике хронических заболеваний печени, почек, важных желёз и половой потенции. Современные исследования подтверждают благотворное воздействие лекарств, изготовленных на основе сырья, полученного из растений артишока настоящего.

цена:

200 руб

В корзину

Просмотренные товары

С этим товаром рекомендуем


Сосна Тунберга (50 семян). Купить семена сосны Тунберга. Сосна́ Ту́нберга (лат. Pínus thunbérgii) — растение, широко распространённый вид рода Сосна семейства Сосновые (Pinaceae). В естественных условиях растёт в Японии и Южной Корее. Видовое название дано в честь шведского врача и ботаника Карла Петера Тунберга (1743—1828), который с 1775 по 1778 год провёл в Батавии и Японии. Бонсай японской чёрной сосны Дерево высотой до 30 м с широкой кроной и диаметром ствола до 2 м. Кора чешуйчатая, серо-чёрная. Побеги оранжево-жёлтые. Почки вытянутые длиной 1,2—1,8 мм, беловатые. Хвоинки расположены по две в пучке, длиной 6—11 см и толщиной 1,5—2 мм. Живут на дереве до 3-х лет. Шишки яйцевидные, длиной 4—6 см и толщиной 3—4 см, коричневого цвета. Семена длиной 5 мм, с крылом. Опыление происходит с апреля по май, семена созревают через два года в октябре. Сосна очень хорошо поддается формировке, подходит для бонсай, на ее базе создано большое количество сортов. 200 руб	Страусник восточный (более 10000 семян). Страусопер восточный Matteuccia orientalis Происхождение:юг Курил, Япония, Китай, растет в хвойных и смешанных лесах. Высота:до 120 см-150см. От обычного страусника восточный отличается прежде всего размерами- он выше, куст соответственно мощнее. • листья перисторассеченные, на более длинных черешках, чем у С. обыкновенного, особенно спороносные, - • черешки спорофиллов длинее пластинок, и перья без перетяжек; • стерильные листья не сужены к основанию Используется в ландшафтных парках, группами среди кошеного газона, как подбивка крупных кустарников, у водоемов. Растет на хорошо увлажненных садовых почвах в тени, а в условиях избыточного увлажнения прекрасно растет и на солнце. 200 руб	Тимьян ползучий (около 300 семян). Купить семена тимьяна ползучего. Тимья́н ползу́чий, или Тимьян густоволоси́стый, или Чабре́ц ползу́чий, или Чабрец густоволосистый (лат. Thýmus serpýllum). Семена закончились 27.04.2024- будет теперь к октябрю. Широко используется как лекарственное растение, а также как пряность в кулинарии. Встречается в умеренном климате Евразии, от Скандинавии до Средиземноморья и от Британских островов до Восточной Сибири. Многолетний полукустарник до 10 см высотой, заканчивающийся лежачим побегом; цветоносные стебли прямостоячие или приподнимающиеся. Образует дерновинки. Цветёт, в зависимости от среды обитания, с конца мая до конца августа. Плоды созревают в июле — сентябре. Один из лучших медоносов, дающий пчёлам много нектара, в пересчёте на сахар медоносность составляет 180 кг на гектар. Наиболее интенсивно пчёлы посещают растение с 10 до 16 часов, когда количество сахара в нектаре выше. Чабрец ценен, тем что выделает нектар и в засушливую погоду. Растёт густым ковром, поэтому пчёлы не перелетают с цветка на цветок при сборке нектара, а переходят от одного цветка к другому. Они набирают в зобик настолько много нектара, что иногда не могут взлететь с тяжелой ношей, и часто ночуют на цветках. Тимьян обладает приятным сильным ароматом и острым, сильно пряным, горьким вкусом. Является популярной пряностью, добавляемой к копчёностям, свинине и баранине, к паштетам, грибам, творогу, дичи и сырам. В небольшом количестве тимьян добавляется к жареной рыбе, к печени, потрохам и телятине. 200 руб

Характеристики

Цена 200